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隨著新冠肺炎疫情的逐漸好轉(zhuǎn)，市供水有限責(zé)任公司單位食堂重新啟用。為認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管，4月24日上午，公司膳食委員會成員對食堂進(jìn)行了突擊檢查。
膳委會從供餐方式、從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、原材料控制、規(guī)范操作、餐飲具消毒等方面做了認(rèn)真、細(xì)致的檢查。在檢查中看到：職工就餐方式已設(shè)為單方向排座，避免面對面就餐，盡量實行分散型就餐，減少交叉感染；從業(yè)人員上崗前嚴(yán)格進(jìn)行測體溫、消毒等防控措施，有感冒、發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等病癥的人員禁止上崗；食堂環(huán)境做到定時通風(fēng)，每日消毒，不同區(qū)域的清潔消毒用具避免混用；食材存放井然有序，生、熟分離；餐飲具徹底清洗消毒，并存放在固定位置保潔；工作人員操作規(guī)范，加工制作食品時全程佩戴口罩，切實做到：安全操作，健康飲食，放心用餐。
民以食為天，食品衛(wèi)生安全事關(guān)廣大職工的身體健康和生命安全，供水有限責(zé)任公司在“食品安全”抓落實上下功夫，以更嚴(yán)格、更有效、更深入的措施，全力以赴保護(hù)職工健康，保障公共安全。
淮北市供水有限責(zé)任公司
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